Cette région est, sur la longue durée, une terre de potiers comme en témoignent les nombreux ateliers de toutes périodes révélés par l’archéologie. Au XIXe et XXe s. encore, les ateliers du Lauragais constituent une activité prospère.
Une production importante influencée par les techniques romaines
Les productions de Bram à l’époque augustéenne illustrent une phase importante de l’histoire de la céramique où la production rompt brusquement avec les traditions régionales.
Grâce à des transferts de main d’oeuvre et de technologie, les propriétaires d’ateliers fabriquent en série pour de vastes régions des produits semblables à ceux fabriqués en Italie, notamment de la céramique de table à vernis rouge que l’on appelait « présigillée sud gauloise ».
Les ateliers d’Eburomagus mettent sur le marché des produits céramiques répondant à tous les besoins de la vie quotidienne avec de la céramique culinaire (pots, marmites et plats), de la céramique de stockage et de puisage (pots à conserves, cruches …) et des matériaux de construction.
Deux maquettes de four, une série de séparateurs, des rebuts de cuisson illustrent le domaine des techniques.
Des ateliers à Laurabuc et à Fanjeaux
Plus tard, la production céramique est attestée sur un domaine rural à Laurabuc. On y tourne des céramiques communes et des amphores destinées au transport du vin produit localement.
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